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銀座一丁目駅、銀座駅からアクセスから近く銀座のティファニーやブルガリが目印、キットカットショコラトリー銀座本店の向かえのビル5階、6階にある「北京カォヤテン（北京火考鴨店）銀座店」 本場と同じ薪窯で焼き上げた北京ダック 北京ダック専門店として…
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台北の中山駅に総本店がある小籠包で有名な「京鼎樓」。日本では恵比寿など１４店舗を展開しています。 やはり食べるべきは小籠包 熟練した点心師の技と厳選した素材と独自の製法の小籠包は、スープと餡が透き通って見えるほど薄い超薄皮だけど、持ち上げて…
