函館からの直送鮮魚がイタリア料理で楽しめる『ELMO』

2020年2月3日に吉祥寺にオープンした、産地ダイニングのイタリアンレストラン『ELMO』に行ってきました北海道マルシェと地中海ダイニングがコンセプト函館から直送される鮮魚をイタリアンベースの料理に仕上げてくれますまずは、タマニーニのスライサーで…

御堂筋の銀杏並木を観ながらランチビュッフェ『カフェレストランセリーナ』

ホテル日航大阪の2階にある『カフェレストランセリーナ』のランチビュッフェ白いテーブルと黒い椅子を基調にした、シックでファッショナブルな店内事前に予約をして訪問したら、御堂筋の銀杏並木が見える大きな窓の席を用意してくれましたよ明るく開放的…

北新地にあるセレブとんかつ専門店『グローバルとんかつわたなべ』に行ってきました東京X、松坂豚、マンガリッツァ豚、バスク豚など世界のブランド豚のとんかつをコースでいただけて、トリュフやフォワグラと一緒にとんかつが楽しめますコースは2種類で、…

麻布十番で人気だった「韓国ダイニングまつ岡」が、六本木に移転しリニューアル六本木駅徒歩3分で、東京ミッドタウンを横目に裏通りの静かな場所にあるお洒落な空間、ゆっくりと料理長こだわりの創作韓国料理を食べれます今回はまつ岡特製「チーズタッカ…

落ち着いた雰囲気で上質のお肉が堪能できる「焼肉の牛太本陣」私は心斎橋店に行きまして店舗は関西が多いようですが福岡県にもありますとにかく美味しい国産牛へのこだわり産地にこだわるお店が多い中でこちらの店主は「産地にこだわらずとのかく旨い国…

台北の中山駅に総本店がある小籠包で有名な「京鼎樓」。日本では恵比寿など１４店舗を展開しています。やはり食べるべきは小籠包熟練した点心師の技と厳選した素材と独自の製法の小籠包は、スープと餡が透き通って見えるほど薄い超薄皮だけど、持ち上げて…

歌舞伎町のTOHOシネマズの近くにある「お座敷旬菜美食夢吉」。地下にはトークライブハウスのロフトプラスワンがあり、同じビルの中２階なのでエレベータ横の階段を上がるとお店があります。歌舞伎町の２４時間営業はありがたい歌舞伎町では始発の早朝まで…

大阪難波にある超人気な創蔵（ソウヤ）が六本木に進出。六本木交差点からすぐの地下にあるシックな空間です。和風な創作料理Ａ５ランクの黒毛和牛のサーロインステーキや毎日直送される旬なお魚のお造りやお寿司。今話題の肉寿司は炙り和牛であっさりとし…

有栖川公園近くにあり西麻布駅から住宅街を抜るとシックな外観を発見広尾駅から女性だと徒歩１５分くらいです囲炉裏を用いた創作料理産地や生産者と直接つながりを持ち目で見てた厳選した食材。希少なお肉をメインに野菜や魚介類を囲炉裏で焼いてくれま…