京都で生まれた出汁しゃぶと京会席の『京都 瓢喜 赤坂店』さんでお食事してきました 入り口は現代和風で赤坂にマッチしたモダンでありながら、店内は京都のお寺の庭を感じるシックな和装な空間 全席個室なので落ち着いて京会席が楽しめます 極上黒豚出汁しゃ…

地鶏や銘柄鶏と旬の食材の逸品料理の大阪の難波にある「雄（ゆう）」 ホテルで腕を磨いた店主が鮮度と品質にこだわって独自ルートで食材を仕入れ調理しています 雄の集大成特別コースと飲み放題のコースを ■ 自家製前菜5種盛り合わせ ■ 港直送の鮮魚造り6種…

恵比寿の都会的な街並みから一本路地を入ると昔ながらの民家が出てきます ひっそりと佇む築75年の古民家は懐かしい昭和を感じる一軒家 玄関では着物を着た女将がお出迎えしてくれます 若い女性の料理長が腕をふるう創作家庭料理のコースでは、こだわり食材は…

縁結びの神様として1500年もの間多くの縁を見守ってきたとされている 埼玉県川越市にある「川越氷川神社」との隣にある氷川会館の1Fにある 「えんむすびCafe」ではランチを楽しむことが出来ます 良縁祈願祭のみの特別メニュー 川越氷川神社の良縁祈願祭は毎…

北海道の味が完全個室で味わえる居酒屋「北海道」 北海道風な居酒屋ではなく産地直送的な感じで実際に北海道にあるメーカーや食材を味わえます 北海道愛食大使認定のチェーン居酒屋 北海道食材を積極的に使用し、お客様へ食材の美味しさ、品質の良さを伝える…

ミシュランガイド大阪に１つ星で掲載されている日本料理の「おおさか料理 淺井（あさい）」 旧店名は「おおさか料理 喜川 浅井」になります 周辺にはミシュラン掲載店の「すき焼き きたむら」「寿司 尽誠（じんせい）」 などもあり和食や日本料理の名店が多…

歌舞伎町のTOHOシネマズの近くにある「お座敷旬菜美食 夢吉」。地下にはトークライブハウスのロフトプラスワンがあり、同じビルの中２階なのでエレベータ横の階段を上がるとお店があります。 歌舞伎町の２４時間営業はありがたい 歌舞伎町では始発の早朝まで…

大阪難波にある超人気な創蔵（ソウヤ）が六本木に進出。六本木交差点からすぐの地下にあるシックな空間です。 和風な創作料理 Ａ５ランクの黒毛和牛のサーロインステーキや毎日直送される旬なお魚のお造りやお寿司。今話題の肉寿司は炙り和牛であっさりとし…

東京スカイツリーも近い本所吾妻橋駅にある鰻は専門店の「鰻禅」 11時の開店から絶えずお客さんが来店し満席 40分待つ価値ある静岡産のうな重 注文後に捌いて焼きますので最低でも30分は掛かります 見た目でもわかるふっくらさと炭火での焼き加減が絶妙 うな…